Confiture ....

Pas de nouvelles créations en ce moment.

Pourquoi ???

Ce n'est pas un manque :

- d'envie (oh la non !)

- d'inspiration

- de matière première (mon placard et ma tête débordent de projets)

Mais simplement un manque de temps.

Comme pour beaucoup, l'été est la période où la petite fourmi qui est en moi se réveille et fait ses réserves pour l'hiver.

Exemple du moment en image :

Ainsi, je pourrai chanter tout l'hiver !!

Pour celles et ceux qui le souhaitent, voici la recette de la confiture de Mirabelle (version familiale)

- 2.5 kg de mirabelles

- 2 kg de sucre (c'est beaucoup, mais c'est bon ...)

- le jus d'un demi citron

Cuire à feu doux après ébullition pendant 1/2 h

Le petit secret : faire macérer les fruits la nuit précédente avec le sucre

Bonne appétit !!!

Comments

[gabylis]

Oh là là, je note ! Ca fait envie ! Malheureusement cette année, nous avons eu très peu de mirabelles, pas assez pour faire de la confiture...

[soleil de minuit]

Si tu as du schnapps et du vin blanc, n'hésite pas à les ajouter la veille. Peut être qu'on se verra à un tricothé à Nancy A +